E poi sono andata in vacanza per la prima volta dopo un anno e mezzo di carenze, divieti e mani e piedi legati se non quelli necessari per imparare finalmente a mettere insieme un numero di piatti superiore a dieci in cucina. In due luoghi che da sempre desideravo visitare fuori stagione, perché il loro volto più vero, come in molte altre destinazione analoghe, lo si può percepire soltanto allora. Permettimi un solo appunto prima di iniziare a raccontarti di Ibiza e Formentera fuori stagione.
