L’Andalusia, regione nel sud della Spagna dove il sole e l’allegria sono di casa, è talmente vasta e variopinta che meriterebbe un blog a parte. Ho avuto la fortuna di vivere il mio Erasmus a Granada nel 2014, e da lì cominciò l’amore per quella terra fatta di identità e ingredienti sempre diversi allo scorrere dei campi d’ulivo sulla carretera Cordoba – Malaga.
